いつもの料理の味に、もうひと押し深みが欲しいと感じることはありませんか？今回ご紹介するのは、ヤマサ醤油が手掛けるうま味調味料「ヤマサ フレーブ」です。昆布、かつお節、しいたけという馴染み深い素材の成分を組み合わせたこちらの商品は、1kgという大容量で1,980円（税込）という価格設定。レビュー評価も平均5.0と非常に高く、料理好きの方から注目を集めています。毎日の食卓を支える頼もしい調味料として、キッチンにストックしておきたくなる一品です。
ヤマサ フレーブ (1kg) 国産の特徴・おすすめポイント
特徴1
昆布のグルタミン酸、かつお節のイノシン酸、しいたけのグアニル酸という3つのうま味成分を絶妙なバランスで配合しています。異なる成分を組み合わせることで、素材の持ち味をより引き立てる工夫が凝らされています。
特徴2
1961年の発売以来、長く愛され続けている歴史ある調味料です。複合的なうま味成分が合わさることで生まれる「味の相乗効果」により、いつもの煮物やお吸い物、炒め物などに加えるだけで、深みのある味わいを楽しめます。
特徴3
1kg入りの大容量サイズなので、毎日のお料理に惜しみなく使えるのが嬉しいポイントではないでしょうか。調味料にこだわりたい方や、効率よく味付けを仕上げたい方にとって、非常に満足度の高い選択肢と言えます。
ヤマサ フレーブ (1kg) 国産の商品詳細（価格・送料・ポイント）
| 商品名 | ヤマサ フレーブ (1kg) 国産 |
|---|---|
| 価格 | 1,980円（税込） |
| 送料 | 送料別 |
| ショップ | 松葉屋 |
| 在庫 | 在庫あり |
| レビュー | ★5.0（2件） |
ヤマサ フレーブ (1kg) 国産の商品説明・仕様
※仕入れの状況により箱に入っている物と袋のままの物がございます。ご了承ください。 ■名 称：うま味調味料 ■賞味期限：540日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量：1kg ■原産地：日本 ■製造者：ヤマサ醤油株式会社ヤマサ フレーブ ヤマサ フレーブは、昆布、かつお節、しいたけなどのうま味成分を組み合わせた配合調味料です。 複合的なうま味 昆布に含まれるグルタミン酸、かつお節のイノシン酸、しいたけのグアニル酸など、異なるうま味成分を組み合わせることで、単独の成分よりも強い旨味を実現しています。 味の相乗効果 異なるうま味成分を組み合わせることで、うま味が驚異的に強くなる「味の相乗効果」が生まれます。 ヤマサ フレーブの歴史 ヤマサ フレーブは、ヤマサ醤油が1961年に発売した複合うま味調味料です。1957年、國中明氏が鰹節のうま味成分「5′-イノシン酸」を発見し、翌年には椎茸の「5′-グアニル酸」も特定。これらの成分を工業的に生産し、昆布のグルタミン酸と組み合わせることで、うま味の相乗効果を活かしたフレーブが誕生しました。その後、競合他社も類似製品を発売し、市場競争が活発化しました。 調理への活用 スープ、ソース、煮物など、さまざまな料理に少量加えることで、深みのある味わいを簡単にプラスできます。 【少量でOK】フレーブは少量でもしっかりうま味を感じられるので、料理に合わせて少しずつ加えます。 【均一に混ぜる】液体やソースに加える際は、全体に均等に混ざるようによくかき混ぜます。 料理別の活用法 1、和食(だし・煮物・味噌汁) ・だしの補強 … かつおや昆布だしに加えると、うま味が強化。 例) だし汁500mlに小さじ1杯加える。 ・煮 物 … 肉じゃがや筑前煮の煮汁に加えると、味にまとまりが出る。 例) 小さじ1杯を加える。 ・味噌汁 … 具材のうま味を引き立てる隠し味に。 例) 1杯分(約200ml)の味噌汁に耳かき1杯分を加える。 2、洋食(スープ・パスタ・ソース) ・スープ … コンソメやブイヨンと併用するとコクが深まる。 例) ポタージュやミネストローネに小さじ1杯加える。 ・パスタ … たらこパスタや和風パスタの隠し味に。 例) バターと絡める際に小さじ1/2杯加える。 ・ソース … カレーやデミグラスソースのコク出しに。 例) ルーを作るタイミングで小さじ1杯加える。 3、中華料理(炒め物・スープ・餃子) ・炒め物 … オイスターソースや醤油と合わせると風味アップ。 例) チャーハンや野菜炒めに小さじ1/2杯加える。 ・中華スープ … 少量加えるだけで、本格的な味わいに。 例) 500mlのスープに耳かき1杯分加える。 ・餃子のタネ … ひき肉に混ぜてジューシーに。 例) ひき肉200gに小さじ1杯を練り込む。 4、その他の使い方 ・炊き込みご飯 … 炊飯時に加えると出汁のような風味に。 例) 2合の米に小さじ1杯を加える。 ・卵料理 … 卵焼きや茶碗蒸しのうま味アップ。 例) 卵2個に耳かき1杯分加える。 レシピ – たらこバターパスタ ＜材 料(1人分)＞ ・パスタ … 100g ・たらこ … 1/2腹(約30g) ・バター … 10g ・ヤマサ フレーブ … 小さじ1/2 ・牛 乳(または生クリーム) … 大さじ1 ・醤 油 … 小さじ1/2 ・刻み海苔 … 適量 ・小ねぎ(刻み) … 適量 ＜作り方＞ 1、塩(分量外)を加えたお湯でパスタを表示時間通りに茹でる。 2、ボウルに、ほぐしたたらこ・バター・ヤマサ フレーブ・牛乳・醤油を入れて混ぜる。 3、茹でたパスタを湯切りし、温かいうちにソースと和える。 4、皿に盛り、刻み海苔と小ねぎを散らして完成です。 レシピ – 和風炊き込みご飯 ＜材 料(2合分)＞ ・米 … 2合 ・鶏もも肉 … 100g(小さめにカット) ・にんじん … 1/3本(千切り) ・しいたけ … 2枚(薄切り) ・油揚げ … 1/2枚(細切り) ・水 … 2合分(炊飯器の目盛り通り) ・醤 油 … 大さじ2 ・みりん … 大さじ1 ・酒 … 大さじ1 ・ヤマサ フレーブ … 小さじ1 ＜作り方＞ 1、米を研いで30分ほど浸水させ、ザルに上げる。 2、炊飯器に米・水・醤油・みりん・酒・ヤマサ フレーブを入れ、軽く混ぜる。 3、鶏肉、にんじん、しいたけ、油揚げを上に均等に広げる(混ぜずに炊く)。 4、普通炊飯で炊き、炊き上がったら全体を混ぜ、蒸らして完成です。
ヤマサ フレーブ (1kg) 国産のレビュー2件・評価5
楽天市場では2件のレビューが投稿されており、平均評価は5です。購入を検討している方の不安材料も実際のレビューをチェックすることで解消できます。
ヤマサ フレーブ (1kg) 国産はこんな人におすすめ
家庭料理の味をワンランクアップさせたい方や、煮物や汁物など和食を作る機会が多い方に適しています。また、調味料をまとめ買いしてストックしておきたい方や、素材のうま味を活かした料理を楽しみたい方にも最適です。1kgとたっぷり入っているため、日頃から料理の頻度が高いご家庭では、特に重宝すること間違いありません。
ヤマサ フレーブ (1kg) 国産の商品画像ギャラリー
ヤマサ フレーブ (1kg) 国産を楽天市場で購入するメリット
楽天市場での購入は楽天ポイントが貯まる・使えるのでお得です。送料は送料別、ヤマサ フレーブ (1kg) 国産の最新価格・在庫状況は下のボタンから確認できます。
ヤマサ フレーブ (1kg) 国産のよくある質問
Q. 価格と送料を教えてください。
A. 記事作成時点の価格は1,980円(税込)です。送料は別途発生し、地域や条件により異なります。
Q. 内容量はどれくらいですか？
A. 1kg入りとなっております。仕入れ状況により箱入りか袋入りのどちらかでのお届けです。
Q. 賞味期限はどのくらいですか？
A. 賞味期限は540日です。高温多湿・直射日光を避けて保管してください。
Q. レビューの評価はどうですか？
A. 現在2件のレビューが投稿されており、平均評価は満点の5.0となっています。
Q. どのような調味料ですか？
A. 昆布、かつお節、しいたけの成分を組み合わせた複合うま味調味料で、味の相乗効果が特徴です。
ヤマサ フレーブ (1kg) 国産の出品ショップ「松葉屋」情報
ヤマサ フレーブ (1kg) 国産まとめ：購入はこちらから
「ヤマサ フレーブ」は、複数のうま味成分を掛け合わせた、料理の質を高めるための心強いパートナーです。レビューでも高い評価を得ており、その実力は折り紙付きといえます。送料別ではありますが、この内容量と品質を考慮すればコストパフォーマンスは良好。ぜひこの機会に、いつものレシピに深みを加える体験をしてみてはいかがでしょうか。
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